Bildergalerie der Cottbuser Baumkuchenfrau

Eine ganz besondere Leckerei machte Cottbus weit über die Stadtgrenzen und bis nach Japan bekannt: der Cottbuser Baumkuchen. Leidenschaftlich gebacken wird er seit über 200 Jahren. In einer kalten Nacht in der Vorweihnachtszeit  1819 buk Maria Groch den ersten Cottbuser Baumkuchen. Schicht für Schicht auf offener Flamme gebacken und mit viel Geduld auf eine sich drehende Walze aufgetragen entsteht dieses Meisterwerk. GROCH & ERBEN verstehen es noch heute, diese Tradition zu qualitativ hochwertig zu bewahren, aber auch in die Moderne zu führen.
Die Cottbuser Baumkuchenfrau taucht in ihrer Stadtführung tief in die Geschichte des Baumkuchens ein und wird auch Sie zu einem Fan dieses ganz besonderen Gebäcks machen.